1. Do kastrůlku dáme všechny suroviny, kromě kuřete a vaříme zvolna asi 10 minut. Vychladíme. Očištěné a jemně nasolené kuře potřeme marinádou zvenku i zevnitř a necháme 1 den naložené. 2. Zabalíme do sádlem vymazaného alobalu a pečeme v troubě při 200 °C asi 35 minut. Potom kuře rozbalíme, naporcujeme a grilujeme
Brambory i se slupkou umyjeme, propícháme vidličkou, zabalíme do alobalu – uděláme balíček (měšec), zamotáme, aby se brambora v alobalu utěsnila. Naskládáme na plech. Česnek rozkrojíme, dáme rozkrojenou částí na 2 lžíce oleje do alobalu a zabalíme. Přidáme na blech k bramborám. Pečeme na 200°C půl hodiny.
Takto připraveného pstruha dáme na hodinu do ledničky. Rozpálíme gril, pokapeme oliv. olejem a každého pstruha na obou stranách 10 minut grilujeme. Při grilování můžeme potírat marinádou. Podáváme s brambory a nebo se zeleninovým salátem.
3. Polovinu zeleniny přendáme do pekáče nebo pokud pečeme v ohništi, tak na alobal. Na zeleninu klademe kapra, završíme druhou polovinou zeleniny, dobře zavineme a pečeme buď v troubě půl hodiny přikryté na 140 °C, poté ještě 15 minut na 200 °C, nebo v ohništi ve žhavém uhlí v alobalu cca 1 hodinu.
Marinovaná kolena jednotlivě zabalíme do olejem potřeného alobalu a na rozpáleném grilu pečeme za občasného obracení přibližně 20 minut z každé strany. Upečená kolena vyjmeme z alobalu a podle potřeby ještě dopečeme do zlatové barvy. Pečená vepřová kolena na grilu podáváme s křenovou nebo hořčicovou omáčkou a
Pečené brambory v troubě. Pečené brambory patří mezi oblíbenou přílohu. Stačí nakrájet na měsíčky a upéct v troubě dozlatova. Můžete je libovolně okořenit bylinkami a kořením a nebo nechat vyniknout přirozenou chuť se špetkou soli a másla. 5,0 (35×) AlesPolisensky. 29 názorů. 40 min.
tixyw. 586 862 80 200 575 494 616 180
brambora v alobalu na grilu
